Самым главным пивным фестивалем, безусловно, является немецкий Октоберфест, который, к слову, празднуется в пивных барах множества других стран. Это стало своего рода традицией для пивных гурманов во всём мире.
Октоберфест (Oktoberfest)по праву считается старейшим и грандиознейшим пивным фестивалем на планете. Первый праздник был проведён 12 октября 1810 года. Именно тогда будущий король Баварии Людвиг, празднуя собственное венчание с принцессой Терезой фон Саксен-Хильюбургхаузен, решил устроить доступное для простолюдинов застолье. Праздник проводился в Мюнхене, где пиво бесплатно наливали всем желающим.
Фестиваль выглядит так: недалеко от центра Мюнхена находится луг. Там практически все пивоварни Баварии и разбивают свои пивные шатры. Шатры довольно вместительные, в каждый вмещается до семи тысяч человек. Вообще, «шатры» - это скромно сказано… скорее всего, правильней будет сказать, филиалы местных пивных. Их всегда 14 – это своеобразная традиция. Самым вместительным является шатёр пивной Hofbrauhaus – до 11 тысяч человек. В этой пивной когда-то собирал своих сторонников Гитлер. Также на лугу строятся карусели, разнообразные аттракционы, колесо обозрения и т.д. Устраиваются национальные танцы и конкурсы баварской песни.
Длится фестиваль неделю. Целую неделю вы можете пробовать традиционные сорта немецкого пива из литровых кружек, закусывая неизменными баварскими колбасками. За эту неделю выпивается примерно 5 миллионов литров пива и съедается 800 тысяч колбасок.
Ещё один известнейший немецкий пивной фестиваль называется Cannstatter Volksfest (с немецкого – национальный, народный праздник), проводимый в городе Штутгарте. Впервые фестиваль был проведён в 1818 году. Королева Катарина и король Вильгельм Вуртембергский устроили народные гулянья для народа после нескольких лет чумы. Праздник официально начинается с открытия пивной бочки в 11 часов утра. Затем по главным улицам шествует карнавальная толпа (кстати, примкнуть к ней могут все желающие). В этот день огромная площадь отдаётся под ярмарки, аттракционы и проведение конкурсов. Буквально на каждом шагу расставлены пивные палатки, предлагающие богатейший ассортимент пенного напитка. Все, кто хоть раз побывал на этом фестивале, рассказывают, что на празднике создаётся неповторимая атмосфера дружелюбия и веселья.
Великобритания не отстаёт от Германии по своей любви к пиву. Ежегодно в лондонском выставочном центре Olympia Exhibition Center Hammersmith Road проводится Большой Пивной Фестиваль. На празднике представлено более 350 сортов элей, сотни сортов яблочного и грушевого сидра, а также около 300 сортов пива других стран. Конкурсы старинной застольной песни, живая музыка, игра в традиционный настольный футбол, а также различные аттракционы – всё это Большой Лондонский Фестиваль Пива.
В Бельгии, стране, известной своими пивоваренными традициями, ежегодно с шестого по восьмое сентября празднуют Бельгийский Пивной Уикенд, который проходит в брюссельском Гранд Плейс. Пивные палатки с традиционным бельгийским пивом устанавливаются в известном сквере. На этот фестиваль приезжают не только бельгийцы, но и жители соседних стран.
В Денвере (США) проводится Великий Фестиваль Пива. Праздник зародился в 1982 году, и с тех проходит ежегодно с третьего по пятое октября, собирая более двадцати тысяч любителей пива.
Своеобразным пивным фестивалем в Ирландии стал день Святого Патрика – покровителя страны. Празднуется 17 марта. В этот день все пабы страны переполнены. Ирландцы пьют свои любимые сорта пива, поют национальные песни и прославляют страну. Праздник обычно затягивается до утра.
Этот красивейший, окрашенный в изумрудный цвет национальный ирландский праздник популярен во всем мире.
За неделю до Дня Святого праздника с 12 марта по всей Ирландии начинаются костюмированные парады, шествия, гуляния, концерты волынщиков. День Святого Патрика - главный национальный праздник и уникальная возможность продемонстрировать лучшие традиции Ирландии остальному миру. Поэтому ирландцы тщательно готовятся к празднику на протяжении всего года. В эту фестивальную неделю тысячи гостей и ирландцев собираются в столице Дублине, чтобы насладиться уникальной атмосферой. На улицах встречаются люди в неожиданных и ярких костюмах, в которых обязательно должен присутствовать зеленый цвет, волынщики, а в последнее время в Ирландии проходят парады байкеров, танцевальных коллективов, духовых оркестров и даже хоров. В этот праздничный день по одной только Ирландии проходит более ста карнавальных представлений.
Считается, что в День Святого Патрика обретет счастье тот, кто найдет четырехлистный листок клевера. Четырехлистник всегда был счастливым символом, но День святого Патрика четвертый листочек клевера удваивает радость и везение. Именно листок клевера – символ ирландского праздника Святого Патрика.
Возможно потому, что сегодня более 40 миллионов американцев – а это шестая часть населения США - считают себя потомками ирландцев, празднование и карнавал в честь Дня Святого Патрика не менее популярно в Америке. Нью-йоркцы и вовсе уверены, что первый парад проходил в 1762 году в их городе. Все возможно, ведь в те времена Ирландия была под властью англичан, а жители североамериканских колоний таким способом выражали солидарность с ними. Именно поэтому костюмированные парады с барабанами и волынками ежегодно проходят и в Нью-Йорке.
В День Святого Патрика любой американец становится почетным ирландцем. И в Америке, и в Ирландии в этот праздничный день зеленеют даже неожиданные предметы: на улицах разливают зеленое пиво, борода и волосы вполне приличного гражданина могут быть ярко-зелеными, в магазинах можно найти зеленые пончики, а в Чикаго вообще красят реку в изумрудный цвет. В 2010 году по случаю празднования Дня Святого Патрика в Австралии в зеленый цвет перекрасили знаменитую Сиднейскую оперу.
В День Святого Патрика положено выпить хотя бы стаканчик пива или рюмку спиртного в любом ирландском баре. Ирландское предание предписывает: прежде, чем осушить бокал с пивом или виски, в него надо кинуть листочек «трилистника». Соблюсти этот обычай – значит, получить процветание и удачу на целый год. Поэтому часто на улицах в День Святого Патрика можно услышать громкий клич: «Осушим Трилистник!»
День Святого Патрика ежегодно празднуется именно 17 марта, в этот день в 461 году от рождества Христов умер Патрик, позже провозглашенный святым. Святой Патрик - один из почитаемых во всем мире святых. Он первых из христиан сумел донести до ирландцев основы православной веры. 17 марта западная и православная церковь ежегодно отмечает день памяти. С веками этот ирландский праздник оброс традициями и ирландскими культурными обычаями, этот фестиваль сегодня считается олицетворением ирландской истории и торжеств с морем пива.
Долгое время в Ирландии День Святого Патрика был исключительно религиозным событием, до 70-х годов 20 века ирландское законодательство вовсе предписывало всем пабам в день 17 марта закрываться.
В наши дни, наоборот, за исключением ресторанов и пабов, 17 марта в Ирландии почти все предприятия закрываются. Но, по-прежнему, будучи религиозным праздником, День Святого Патрика - традиционный день в первую очередь для молитв и уединения. Сегодня большинство католиков утром участвуют в мессе, а затем присутствуют на параде в честь Святого Патрика
Фактическим цветом Святого Патрика является синий. Зеленый стал ассоциироваться с Днем Святого Патрика лишь в 19 веке. Зеленый цвет в ирландских легендах - цвет фей и бессмертных духов, истории и образы которых стали активно использовать при подготовке к фестивалю. К тому же зеленый цвет - это цвет весны, трилистника и всего того, что связано с надеждой и природой. Зеленый цвет использовался на флагах нескольких революционных групп в Ирландии, что в итоге сделало его официальном цветом самой Ирландии. «Изумрудным островом» окрестили Ирландию из-за ее пышной зелени и красивой растительности. Людей всего мира поражает, как Ирландии удается оставаться столь зеленой, ведь она расположена далеко на севере. Так фестиваль в честь Дня Святого Патрика, превратившийся в олицетворение всей Ирландии, стал изумрудным.
В Ирландии на День святого Патрика, люди традиционно на лацкане курток и на шапках носят букетики клеверов или, как их называют ирландцы, цветки шемрока (shamrock). Клевер-трилистник - символ всей Ирландии и Дня Святого Патрика. Трилистник тесно связан с христианством. Легенда гласит, что святой Патрик, проповедуя христианство, использовал трилистник, чтобы наглядно показать суть главной христианской догмы Святой Троицы: Отец, Сын и Святой Дух. Эта простая аналогия и помогла язычникам, обращенным в христианство, понять один из ключевых принципов христианской религии.
Четырехлистный клевер – очень редкое явление в природе. Найти такой четырехлистник – поймать счастье. Почему? Фольклорные сказания ирландцев приписывают каждому их четырех листочков клевера совершенно иное, не христианское значение: первый листок - надежда, второй - вера, третий - любовь и четвертый - это счастье. По статистике, на каждые 10 тысяч цветков клевера встречается только один с четырьмя листочками.
Лепреконы, ирландские сказочные персонажи, стали символом Дня Святого Патрика не так давно. Лепрекон выглядит как старичок в платье сапожника в треуголке и с кожаным фартуком. Лепреконы относятся к очень шаловливым, немного злым отшельникам. Они всегда одиноки и коротают время, починяя башмаки ирландским феям. В Ирландии существует придание: феи оплачивают работу лепреконов золотыми монетами, которые эти «маленькие люди» собирают в большие горшки - знаменитые горшочки с золотом. Поймать лепрекона в День Святого Патрика – большая удача, даже если это переодетый актер. Его силой можно заставить рассказать, где он спрятал свое золото. По приданию, нельзя отрывать от лепрекона взгляд, если он попался, только тогда он не сможет сбежать. Как только вы переведете свой взгляд хоть на секунду, он вмиг исчезнет и исчезнет вместе с ним надежда найти сокровище.
Ирландские школьники ввели в традицию: если на вас в День Святого Патрика нет зеленой одежды, предмета, аксессуара или краски, то вас обязательно кто-нибудь ущипнет. Причем ущипнуть может даже незнакомец на улице, и не один.
Дублинское шествие, являющееся кульминацией и финалом фестивальной неделе в честь Святого Патрика, каждый год посвящается какой-то теме. В 2010 году шествие носило название «Необычный мир».
Молодой, но невероятно популярный национальный Чешский пивной фестиваль проводится в Праге с 2008 года. Конец весны – последние две майские недели – чехи и гости страны провожают с кружкой пива. Чешский пивной фестиваль отличается масштабными гуляниями, национальным колоритом и особенной денежной валютой – «Пивной талер», за который можно окупить кружечку любого чешского пива в фестивальном городке на окраине Праги.
Чехи, как и немцы - короли и законодатели пивных фестивалей. Достаточно долго в Чехии не было общенационального пивного фестиваля, подобно мюнхенскому Октоберфесту. Национальный Чешский пивной фестиваль достаточно молодой, впервые он проведен в Праге в 2008 году. Фестиваль стал доброй традицией, в 2010 году Чешский пивной фестиваль проходит в 3 раз. Пивные гуляния начинаются во второй половине мая и длятся 2 недели. Так, в приподнятом пивном настроении чехи и гости Праги встречают лето.
В 2010 году пивной фестиваль в Праге проходит целых семнадцать дней подряд – с 14 по 30 мая. Праздник в стиле Октоберфест, взятый чехами за образец, организовывается в специальном фестивальном городке из огромных шатров на окраине Праги. В каждом шатре – своя интереснейшая развлекательная программа, к которой чехи готовятся весь год. Молодые девушки и парни в чешских национальных костюмах справляются с обслуживанием гостей, общее количество которых в 2010 году – более 10 тысяч человек.
В каждом шатре – свое шоу, разная музыка (от фольклора до рока), розыгрыши и развлечения. У любого гостя Чешского пивного фестиваля есть возможность отведать самое свежее пиво чешских пивоваренных заводов и мини-пивоварен и изысканные блюда чешских поваров, мясников и пекарей. Все пиво на фестивале продается исключительно в стеклянных пивных кружках. На пивном фестивале предлагается более 50 марок исключительно чешского пива. Вход на фестиваль с 2010 года стал бесплатным.
А вот денежная валюта на Чешском пивном фестивале совершенно оригинальна. «Пивной талер» - единое средство платежа. Любой продукт, кружку пива или сувенир в палатках оплачивается исключительно в талерах. Стоимость 1 пивного талера - 40 чешских крон (CZK) – около 60 рублей. Талеры упаковываются по пять штук – это минимальное количество монет, которое можно купить. Пивные талеры обратно не выкупаются и действуют только в фестивальном городке на протяжении всего времени проведения Чешского фестиваля.
В каждом шатре, помимо разливного пива, можно купить и отведать настоящие чешские пивные блюда и закуски: пикантная шкварковая «помазанка», «утопенцы» с перчиком, гуляш из пива или свиные ушки и колена. Примерные цены таковы: кружка любого чешского пива обойдется в 1 талер, чешские закуски к пиву - от 2 до 6 талеров, горячие блюда – от 5 до 7 талеров. Удобно и быстро, потому что официантам не приходится искать сдачу, выписывать счет, разменивать купюры.
За обычные рубли, евро или доллары пиво и закуски вам на Чешском пивном фестивале не продадут. Обменять «пивную валюту» можно в многочисленных обменных точках при входе в пивной городок совершенно без очередей. Пивные талеры, кстати, можно прихватить на память, как сувенир!
Начало хорошей пивной традиции в Чехии положено, а любители чешского пива и национальных праздников ее обязательно поддержат!
В Чехии город Жатец проводит Праздник хмеля и пива 1 и 2 сентября. Возник он как торжество по поводу сбора последних шишек хмеля. Сейчас же посещают его десятки тысяч гостей.
В России тоже любят и ценят пиво и, как следствие, проводят большие пивные фестивали. Самые крупные и известные праздники устраиваются летом в Москве и Петербурге вот уже как 9 лет. На фестивалях гости могут насладиться любимыми сортами, продегустировать новинки, поучаствовать в различных конкурсах и послушать любимую музыку – обычно на фестивали приглашаются известные музыкальные исполнители.
Большой Московский международный фестиваль пива празднуется в столице России с 1999 года. Каждое лето в Москве, в Олимпийском комплексе Лужники, это грандиозное пивное мероприятие празднуется с международным размахом. В 2008 году Московский фестиваль пива получил статус Московского международного фестиваля пива.
Московский международный фестиваль пива открывает летний месяц июнь. Фестивальная неделя в 2010 году проходит с 3 по 11 июня. В столицу съезжаются все крупнейшие пивовары России и других стран, ведь фестиваль является международным.
Церемония торжественного открытия Московского фестиваля пива происходит в виде театрализованного музыкального представления и парада участников. Воевода Хмель – главный герой и хозяин пивного фестиваля!
Власти столицы отвели под пивной городок более 40 гектаров земли. Здесь и огромные павильоны, и цветные шатры, и уличные кухни, и деревянные сцены под красочные представления. Фестиваль пива, празднуемый с особым размахом, предлагая гостям на выбор более 150 сортов солодового напитка из России, Германии, Украины, Белоруссии, Чехии, Бельгии и столько же традиционных русских закусок к нему.
На Московском фестивале почетные гости – немецкие делегации и даже немецкие политики, например, в 2009 году на торжественное открытие приезжал министр экономики Баварии.
По традиции, вот уже несколько лет подряд старт фестивалю дает мэр столицы Юрий Лужков, под фанфары и открывая первую пивную бочку на празднике.
Основная программа Московского пивного фестиваля состоит из выставок, концертов, конкурсов, главный из которых называется «Народная дегустация». На обратной стороне билета напечатан опрос «Народной дегустации». Во всем фестивальном городке работают дегустационные пункты, в которые предлагается попробовать пиво отечественных пивоваров без указания его марки. Самый популярный сорт награждается почетным званием «Народное пиво». Также выставляет оценки профессиональное жюри «Осирис», в которое входят представителей российских пивных производителей, технологи, директора.
В программе Московского международного фестиваля пива - традиционная Спартакиада Любителей Пива! Представители пивоварен, артисты, журналисты и просто ценители пива создают команды, общее количество которых достигает 100. Команды соревнуются в армрестлинге, метании пивных пробок, перетягивании каната, выпивании пива на скорость. Даже организуется любительский мини-чемпионат по футболу.
В рамках пивного фестиваля проходит Московский этап кубка самых сильных мужчин на планете, гран-при Москвы «Самый сильный человек».
Не обходится на фестивале пива и без контроля. Вот уже несколько лет подряд во время Московского фестиваля пива проходит акция «Есть 18? - Подтверди!». Команда так называемого «Пивного дозора» во главе с известными ведущими и звездами эстрады (в 2009 году это был Саша Пряников и Сергей Бобунец из «Смысловых галлюцинаций») проводит информирование и агитацию о запрете продажи пива несовершеннолетним. Ответственным продавцам вручается красный стикер «Есть 18? - Подтверди!». В рамках этой акции вручаются приглашения на выставку «История в пивном плакате». Каждому ценителю пива интересно окунуться в историю первых легендарных пивных плакатов конца 19-го века. За время проведения этой акции, не только на фестивале пива в Москве, но и в регионах России, по всей территории страны распространено более 1 миллиона значков-стикеров.
Музей пива стал традиционным атрибутом Московского пивного фестиваля, также как и введенные пару лет назад праздничные фейерверки.
Вход на фестиваль платный, чтобы регулировать поток посетителей. Организаторы подчеркивают тот факт, что только истинный фанат пива не пожалеет символическую плату на настоящий пивной фестиваль.
При подготовке раздела использован материал с сайта http://www.pivomania.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий